Carte du Restaurant

Entrée:

Croûte aux  Morilles et vin jaune  16.80 €        en géante   24.20 €

Salade de poulet croustillant, croûtons, tomates confites, pickles d'oignons rouge et œuf poché 13.00 €              en géante  18.00 €

Salade de nems de chèvre et Morteau grillée  12.00 €     en géante   17.00 €

Truite fumée, pain suédois et crème  citronnée  13.50 €

Bocal de  foie gras (80 g) et sa confiture d’oignons, tranches de pain d'épices 19.30 €

Assiette de Charcuteries artisanales « de chez maison Gresard »    11.50 € /pers

Plats:

Accompagnements : Garniture légume et un féculent ou 

Panier de frites 

Filets de truite « Les truites des rivière » au Savagnin,  gratinés au Comté   24.00 €

Filets de perche meunière    22.50 €

Suprême de volaille aux Morilles et  vin jaune   25.00 €

Langue de bœuf fumée cuite au bouillon, vinaigrette gourmande  23.00 €

Entrecôte de bœuf nature   25.00 €

Entrecôte de bœuf beurre persillé   26.50 €

Entrecôte de bœuf sauce Morilles et vin jaune   30.00 €

Les Spécialités :

 Fondue Jurassienne   16.00 € / pers

 Fondue Jurassienne aux Morilles (minimum 2 personnes)   19.00 € / pers

Pour  accompagner vos fondues, nous vous proposons une Assiette de Charcuteries artisanales

 « de chez maison Gresard »    10.50 € /pers

La boite chaude (pour 2 pers): Mont d'or (environ 500g) cuite au four accompagné de pommes de terre, charcuteries et salade verte 37.00 €            (si vous êtes solo, 25.00 €)

  Les burgers accompagnés de frites

Burger Guaca : Tranche de Raclette, galette végétale ou steak haché de bœuf, sauce burger, tomate, compotée d' oignons, pickles de cornichon, salade et guacamole   16.00 €

Burger Morteau : Tranche de vieux Morbier, steak haché de bœuf, saucisse de Morteau grillée, sauce burger,  tomate, compotée d'oignons, pickles de cornichon, salade   16.50 €

Burger + : Tranche de Raclette, steak haché de bœuf ou galette végétale, sauce burger, tomate, compotée d' oignon, pickles de cornichon, salade + sauce Morilles   18.50 €

      Menu enfant  11.00 €

Cheeseburger  ou nuggets de poulet accompagnés de frites

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Mousse au chocolat ou glace pop-up 

 Menu du jour  18.00 €

(Servi du lundi midi au vendredi midi inclus, sauf jours fériés)

ATTENTION: Le plat du jour est susceptible de changer en cours service 

Entrée + plat + fromage ou dessert + café

La patate chaude 23.00 €

Grosse patate cuite au four garnie de saucisse de Morteau et crème de Morbier, charcuterie et salade verte

ou

Grosse patate cuite au four, garnie de cube de saumon sauce aux herbes, crudités et salade verte

Le menu Terroir logis 37.00 €

Salade, pain Focaccia au Morbier et saucisse de Morteau grillée

Ou

Financier aux escargots de Bourgogne sauce aux herbes

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Jambonnette de volaille, crème de Morilles

Ou

Ballotin de truite « Les truites des  rivières » sauce au Pontarlier anis

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Duo de fromages Comtois

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Tarte du moment ou crème brûlée pistache

                                                               Carte  des desserts « maison »

Trilogie de  fromages Comtois (Comté, Morbier et pavé d'Arinthod) 6.50 €

Faisselle « campagne  de France » nature, au coulis ou à la crème 5.00 €

Mousse au chocolat 8.50 €

 Café ou thé gourmand (4 petits desserts et son sorbet)  11.00 €

Tarte du moment, glace vanille  10.00 €

Crème brûlée à la pistache 9.00 €

Dacquoise praliné noisette et compoté de poires 10.00 €