Carte du Restaurant

Entrée:

Croûte aux  Morilles et vin jaune  16.80 €        en géante   24.20 €

Salade Comtoise (dés de jambon, dés  de Comté, maïs, noix) 10.20 €     en géante  15.20 €

Salade de Morbier pain Focaccia, Morteau grillée  12.00 €     en géante   17.00 €

Truite fumée, pain suédois et crème  citronnée  12.50 €

Bocal de  foie gras (80 g) et sa confiture d’oignons, tranches de pain d'épices 18.00 €

Une douzaine d'escargots de Bourgogne persillés 14.50 €

Plats:

Accompagnements : Purée de petits pois, patate douce et légumes croquants

Ou

Panier de frites 

Filets de truite « Les truites des rivière » au Savagnin,  gratinés au Comté   21.50 €

Filets de perche meunière    20.50 €

Gratin de queues d'écrevisses et Noix de Saint-Jacques 25.00 €

Suprême de volaille aux Morilles et  vin jaune   23.90 €

Langue de boeuf fumée et ses légumes, vinaigrette gourmande 21.00 €

Entrecôte nature   24.00 €

Entrecôte beurre persillé   25.50 €

Entrecôte sauce Morilles et vin jaune   29.00 €

Les Spécialités :

 Fondue Jurassienne   15.00 € / pers

 Fondue Jurassienne aux Morilles (minimum 2 personnes)   18.00 € / pers

Pour  accompagner vos fondues, nous vous proposons une Assiette de Charcuteries artisanales « de chez maison Gresard »    9.70  € /pers

La boite chaude : Mont d’or individuel  (environ 500 g) cuit au four, accompagné de pommes de terre, charcuteries et  salade verte 24.00 €/pers

La boite chaude : Mont d’or (environ  500 g)  cuit au four, accompagné de  pommes de terre, charcuteries et salade verte 37.00 € pour 2 pers 

  Les burgers accompagnés de frites

Burger Guaca : Raclette, steak haché végétal ou steak haché de bœuf, sauce burger, tomate,  oignon, pickles de cornichon, salade et guacamole   14.80 €

Burger Morteau : Raclette, steak haché de bœuf, saucisse de Morteau grillée, sauce burger,  tomate, oignon, pickles de cornichon, salade   14.90 €

Burger + : Raclette, steak haché de bœuf ou steak haché végétal, sauce burger, tomate,  oignon, pickles de cornichon, salade + sauce Morilles   17.50 €

      Menu enfant  10.00 €

Cheeseburger  ou nuggets de poulet accompagnés de frites

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Mousse au chocolat ou pop-up Smarties

 Menu du jour  17.00 €

(Servi du lundi midi au vendredi midi inclus, sauf jours fériés)

Le plat du jour est susceptible de changer en cours service 

Entrée + plat + fromage ou dessert + café

Le menu planche express 20 €

 (Uniquement servi le  midi)

Assortiment  de charcuteries artisanales « de chez maison Gresard »

(Jambon  sec fumé, jambon cuit, saucisson sec et brési de bœuf)

+  Comté, Morbier et Pave Polinois+ bol de salade verte 

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Mousse au chocolat

Le menu Terroir logis 35 €

Salade, pain Focaccia au Morbier et saucisse  de Morteau grillée

Ou

Douze escargots de Bourgogne au beurre  persillé

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Jambonnette de volaille, crème de Morilles

Ou

Filets de truite « Les truites des  rivières » au Savagnin, gratinés au Comté

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Duo de fromages Comtois

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Tarte aux myrtilles, glace vanille

                                                               Carte  des desserts « maison »

Trilogie de  fromages Comtois (Comté, Morbier et Tomme du Jura) 6.00 €

Faisselle « campagne  de France » nature, au coulis ou à la crème 5.00 €

Tarte jour et nuit (chocolat/café)   9.80 €

 Café ou thé gourmand   11.00 €

(Sorbet myrtille, pain d’épices et sa  ganache, sablé Breton ananas passion, macaron caramel, mousse au chocolat) 

Tarte aux myrtilles, glace vanille  10.00 €

 Meringue croquante exotique   10.00 € 

(Ananas au coulis de passion, meringue  coco, ganache montée chocolat blanc/vanille et sorbet banane/passion)