Carte du Restaurant

Entrées :

Croûte aux Morilles et vin jaune 16.80 €      en géante 24.20 € 

Salade de poulet croustillant, croûtons,  tomates confites, pickles d’oignons rouge et œuf poché 13.00 €   en géante 18.00 € 

Brochette de 4 Gambas snackées, houmous de  carottes 14.20 €

Terrine de foie gras et sa confiture  d’oignons, tranche de pain d’épices 18.00 €

Douzaine d’escargot de Bourgogne persillés  14.50 €

Assiette de charcuterie artisanales  « de chez maison Gresard » et salade verte   11.50 €/pers

Plats :

Accompagnements : Pané de pommes de  terre et ratatouille ou Panier de frites

Filet de Bar sauce vierge   22.50 € 

Filets de perche meunière    23.00  € 

Souris d’agneau Bouillon Charba (épice et  pois chiche) 24.50 €

Suprême de volaille aux Morilles et vin  jaune   25.00 € 

Magret de canard sauce myrtilles   24.00 €

Entrecôte de bœuf (Race Normande) 

• Nature    25.00 €
• Beurre persillé   26.50 €
• Sauce Morilles et vin jaune   30.00 €

Les Burgers     accompagnés de frites :

Burger Guaca : Tranche de Raclette, galette végétale ou  steak haché de bœuf, sauce burger, tomate, compotée d’oignons, pickles de  cornichon, salade et guacamole 16.00 €

Burger Morteau : Tranche de Raclette, steak haché de bœuf,  saucisse de Morteau grillée sauce burger, tomate, compotée d’oignons, pickles  de cornichon, salade 16.50 €

Burger + : Tranche de Raclette, galette végétale ou  steak haché de bœuf, sauce burger, tomate, compotée d’oignons, pickles de  cornichon, salade + sauce aux Morilles 18.50 €

Les Spécialités :

Fondue Jurassienne (au Comté) 16.00 €/pers

Fondue Jurassienne aux Morilles (minimum 2  personnes) 19.00 €/pers

Pour accompagner vos fondues, nous vous  proposons une assiette de charcuteries artisanales  « de chez maison Gresard » 11.50 €/pers

Nos assiettes aux choix 

La planche Terroir 22.00 € : Assortiment de charcuteries artisanales  « de chez maison Gresard » (Jambon sec fumé, jambon cuit, saucisson  sec, brési de bœuf) + Comté, Morbier et Moelleux d’Arinthod+ bol de salade  verte

La Bruschetta Saumon 19.00 € : Tartine, crème fraiche, oignons confits,  saumon, Comté gratiné servi avec une salade verte

La Bruschetta Morteau 19.00 € : Tartine, piperade (poivrons),  saucisse de Morteau et Comté gratiné servi avec une salade verte

Menu enfant 11.00 €

Cheeseburger ou nuggets de poulet  accompagnés de frites

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Cake au chocolat ou glace à l’eau

Menu du jour 18.00 €

(Servi du lundi au vendredi uniquement le  midi, sauf jours fériés)

Le plat du jour est susceptible de changer  en cours de service

Entrée + plat chaud + fromage ou dessert +  café

Les desserts et fromages

Trilogie de fromages Comtois   6.50 €

 Faisselle « campagne de France »  nature, au coulis ou à la crème   5.00 €

 Crémeux vanille aux myrtilles, coulis de  fruits rouges   8.80 €

 Tartelette aux agrumes, sorbet citron 10.00  €

 Café ou thé gourmand   11.00 €

(4 petits desserts du moment et un sorbet)

 Financier aux pralines, crémeux aux  framboises, sorbet framboise 10.00 €

 Tartelette au chocolat, glace vanille 10.00  €