Carte

Entrée:

Croûte aux  Morilles et vin jaune  16.80 €        en géante   24.20 €

Salade de saumon mariné et julienne de pommes  11.50 €     en géante 16.50 €

Salade Comtoise (dés de jambon, dés  de Comté, maïs, noix) 10.20 €     en géante  15.20 €

Salade de Saint-Marcelin, pain Focaccia, Morteau grillée  12.00 €     en géante   17.00 €

Saumon mariné, pain suédois et crème  citronnée  12.50 €

Bocal de  foie gras (80 g) et sa confiture d’oignons   16.50 €

Tataki de thon rouge juste snacké, houmous de carottes, tomate aigre douce 14.50 €

Plats:

Accompagnements : Purée de patates douce, pomme grenaille et légumes croquants

Ou

Panier de frites 

Filets de truite « Les truites des rivière » au Savagnin,  gratinés au Comté   20.80 €

Filets de perche meunière    20.50 €

Noix de Saint-Jacques snackées sauce chorizo, risotto aux petits pois 24.00 €

Suprême de volaille aux Morilles et  vin jaune   23.90 €

Souris d'agneau cuisson basse température façon Tajine   24.00 €

Entrecôte nature   24.00 €

Entrecôte crème de Morteau   25.00 €

Entrecôte sauce Morilles et vin jaune   29.00 €

Les Spécialités :

 Fondue Jurassienne   13.80 € / pers

 Fondue Jurassienne aux Morilles (minimum 2 personnes)   17.20 € / pers

Pour  accompagner vos fondues, nous vous proposons une Assiette de Charcuteries artisanales « de chez maison Gresard »    9.60  € /pers

                                                                   Les burgers accompagnés de frites

Burger Guaca : Comté, steak haché végétal ou steak haché de bœuf, sauce burger, tomate,  oignon, pickles de cornichon, salade et guacamole   14.80 €

Burger Morteau : Comté, steak haché de bœuf, saucisse de Morteau grillée, sauce burger,  tomate, oignon, pickles de cornichon, salade, crème de Morteau   14.90 €

Burger + : Comté, steak haché de bœuf ou steak haché végétal, sauce burger, tomate,  oignon, pickles de cornichon, salade + sauce Morilles   17.50 €

      Menu enfant  10.00 €

Cheeseburger  ou nuggets de poulet accompagnés de frites

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Soupe de framboises ou pop-up Smarties

 Menu du jour  17.00 €

(Servi du lundi midi au vendredi midi inclus, sauf jours fériés)

Le plat du jour est susceptible de changer en cours service 

Entrée + plat + fromage ou dessert + café

Le menu planche express 20 €

 (Uniquement servi le  midi)

Assortiment  de charcuteries artisanales « de chez maison Gresard »

(Jambon  sec fumé, jambon cuit, saucisson sec et brési de bœuf)

+  Comté, Morbier et Tomme du Jura+ bol de salade verte 

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Soupe de framboises

Le menu Terroir logis 35 €

Salade de Saint-Marcelin, pain Focaccia, Morteau grillée

Ou

Tataki de thon rouge juste snacké

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Ballotin de volaille, crème de Morteau

Ou

Filets de truite « Les truites des Rivières »  au Savagnin, gratinés au Comté

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Duo de  fromages Comtois

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 Trilogie gourmande

(Soupe de framboises, macaron au chocolat, sablé Breton au citron meringué)

                                                               Carte  des desserts « maison »

Trilogie de  fromages Comtois (Comté, Morbier et Tomme du Jura) 6.00 €

Faisselle « campagne  de France » nature, au coulis ou à la crème 5.00 €

Crémeux vanille, fruits du moment et son coulis 8.80 €

Tarte finger au citron, meringue croquante et sa boule de glace 9.20 €

Café ou thé  gourmand (5 petits desserts du moment) 11.00 €

Le Mont Noir (biscuit pailleté praliné, ganache chocolat, cerises griottine et son sorbet cerise) 10.00 €

Financier pistache/framboise, chantilly au chocolat blanc vanillée et son sorbet framboises 10.00 €