Carte traiteur fêtes de fin d'année

Réservation au 03.84.33.00.16

Les horaires  pour venir chercher vos plats (qui seront à réchauffer) vous seront communiqués  par téléphone

ATTENTION : Pour Noël (24 et 25)  commande avant le 20/12 et  Nouvel An (31  et 1^er) avant le 27/12. 

Amuse- bouche 20 pièces: 21.00 €

Feuilleté pissaladière
Panacotta mont d’or chips de lard
Blinis au saumon mariné
Club sandwich tomate confite, fromage frais et tapenade


Entrées 

Tomate confite aux escargots de Bourgogne persillés (chaud) 9.80 €
Ravioles de Homard, crème de persil (chaud) 12.00 €
Buchette de saumon aux écrevisses, sablé au Comté (froid) 10.50 €

Plats

Plats Garniture inclus : écrasé de pommes de terre pané et mitonné de légumes

Noix de Veau basse température aux Morilles et vin Jaune 12.90 €
Pouponnette de volaille aux châtaignes 10.20 €
Pavé de cerf aux pleurotes persillés, jus brun11.50 €
Pavé de sandre en croûte d’écrevisses au vin jaune12.50 €

Buche pâtissière 6 personnes 22.00€

La passiflores (chocolat blanc/passion)
La Châtaigne/mandarine
La Chocolat/caramel/noisette

Mignardises 20 pièces 22.00 €

Financier pistache/fraise/vanille
Macaron cassis
Tartelette chocolat/caramel
Baba au rhum
Verrine citron meringué