Carte traiteur fêtes de fin d'année

Réservation au 03.84.33.00.16

Les horaires  pour venir chercher vos plats (qui seront à réchauffer) vous seront communiqués  par téléphone

ATTENTION : Pour Noël (24 et 25)  commande avant le 20/12 et  Nouvel An (31  et 1^er) avant le 27/12. 

Amuse- bouche 20 pièces: 22.00 €

Financier au fromage frais et piment d'Espelette

Choux à la mousse de foie gras

Verrine d'écrevisses en gelée de Vin Jaune
Canapé de saumon crème citronnée

Entrées 

Terrine de campagne au foie gras mi-cuit 6.80 €/portion

Arlequin de saumon et truite blanche 8.50 €/portion

Tourte de volaille et ris de veau 9.80 €/portion

Marbré de foie gras poêlé et pommes caramélisées 6.80 €/portion

Plats

Plats Garniture inclus : Gratin Dauphinois et mitonné de légumes

Filet mignon de porc en crépine farci d'une duxelles de champignons, crème de Morilles 11.90 €/portion

Ballotin de volaille aux châtaignes 10.50 €/portion

Sauté de sanglier sauce Grand-Veneur 11.50 €/portion

Pouponnette de saumon aux écrevisses bisque de Homard 11.90 €/portion

Buche pâtissière 6 personnes 22.50€

La Bretonne (sablé Breton, pommes fondantes, mousseline caramel)

La Griotte (mousse chocolat et cerises griotte)

L'Exotique (coco/mangue/passion)

Mignardises 20 pièces 24.00 €

Macaron choco/cerise

Biscuit macaronade, bavarois myrtilles

Pain d'épices, ganache vanille

Sablé Breton au chocolat

Dacquoise coco, crémeux passion