Menu de pâques

Menu  de Pâques 45 € 

Le dimanche 5 avril à midi

Amuse-bouche

Toast  aux petits Paris, crémeux au Comté et œuf poché

Ou

Tomate confite aux escargots, sauce  aux herbes

Pavé  de sandre en croute d’écrevisses

Risotto  aux petits légumes

Ou

Souris d’agneau basse température,  jus réduit thym et miel

Polenta  croustillante aux raisins et petits légumes

Supplément  trilogie de fromages Comtois

(Moelleux  d’Arinthod, Comté, Morbier, salade verte et noix)

 6.00 €

Douceur  vanille/praliné